Panduan Makanan Halal di Korea Selatan

Dear,

Di Korea susah banget dapetin makanan yang berlabel halal, jelas kalau ke restoran korea di sana nggak ada sertifikat halal yang biasa ditempel di tembok seperti beberapa restoran makanan luar negeri di Indonesia, kecuali kalau kalian ke restoran Turki, Pakistan, India atau restoran yang menjual makanan untuk vegetarian.

Kali ini gw akan ngebahas soal label halal yang ada di bungkusan makanan ringan yang di jual di Korea atau yang sudah bisa kita temukan di Indonesia. Nah yang palin gpenting nih kalian mesti bisa membaca tulisan korea (setelahnya disebut hangeul), karena semua bahan yang tertera di bungkus makanan ringan di Korea menggunakan Hangeul.

Ini dia yang mesti kamu perhatikan :

• Lecithin (레시틴)

Kalau di bungkusannya ada tulisan레시틴aja atau diberi keterangan 동물성유지 (dongmulseong yuji), maka status makanan tersebut adalah haram karena berasal dari hewan. Jika terdapat tulisan레시틴yang diikuti dengan keterangan seperti 레시틴 (대두), 쏘야 레시틴 (ssoya lecithin) ataupun 레시틴 식물성유지 (letichin sikmulseong yuji) maka status makan tersebut adalah halal karena bersumber dari tumbuh-tumbuhan.

• Shortening (쇼트닝)

Kalau di bungkusannya ada tulisan 쇼트닝 aja atau diberi keterangan 동물성유지(dongmulseong yuji), maka status makanan tersebut adalah haram karena berasal dari hewan. Jika terdapat tulisan쇼트닝 yang diikuti dengan keterangan seperti 쇼트닝(대두)  ataupun쇼트닝 식물성유지 (shortening sikmulseong yuji) maka status makan tersebut adalah halal karena bersumber dari tumbuh-tumbuhan.

• Gelatin (젤라틴)

Coklat di Korea umumnya mengandung gelatin. Gelatin di Korea bersumber dari bahan binatang/yang tidak halal. Jadi lebih baik dihindari.

•  Daging babi (돼지고기)

Mungkin kita nggak pernah berfikir bahwa makanan kecil semacam keripik kentang mengandung daging babi atau disebut 돼지고기 (dwaejigogi). Tetapi pada kenyataannya, di Korea, hampir sebagian besar makanan ringan semacam kerupuk mengandung daging babi (돼지고기) seperti yang tercantum dalam label kemasannya. Jadi, periksalah kandungan makanan tersebut dalam kemasan.

• Mie instan

Sebagai turis, merupakan hal yang wajar jika seseorang berfikir bahwa mi instan adalah makanan yang paling praktis. Seperti waktu kita berlibur ke puncak, males ngeluarin kocek besar, dingin-dingin enakan makan sebungkus mi instan. Namun, untuk mi instan yang ada diKorea, hampir sebagian besar mi instant mengandung daging babi (돼지고기). Jadi, perlu diperhatikan ketika membeli mi instant karena hanya ada beberapa jenis mi instant yang tidak mengandung komponen dari daging babi (돼지고기).

Source : http://www.koresia.com/